{"id":12812,"date":"2021-12-20T09:31:22","date_gmt":"2021-12-20T08:31:22","guid":{"rendered":"https:\/\/overw8.de\/?p=12812"},"modified":"2021-12-20T14:51:57","modified_gmt":"2021-12-20T13:51:57","slug":"bento-box-2022-lets-make-essen-mitnehmen-sexy-again","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/overw8.de\/de\/blog\/bento-box-2022-lets-make-essen-mitnehmen-sexy-again\/","title":{"rendered":"Bento Box 2022: &#8222;Let&#8217;s make Essen mitnehmen sexy again&#8220;"},"content":{"rendered":"<h2><span style=\"font-weight: 400;\">So, jetzt ist sie da: Meine Bento Box!<\/span><\/h2>\n<p>Damit kann ich entspannt f\u00fcr 30 Minuten r\u00fcbergleiten in asiatische Lebenswelten:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/japanesebranduniverses-1.jpg\" rel=\"magnific\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-12649\" src=\"https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/japanesebranduniverses-1-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/japanesebranduniverses-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/japanesebranduniverses-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/japanesebranduniverses-1-391x260.jpg 391w, https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/japanesebranduniverses-1-500x333.jpg 500w, https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/japanesebranduniverses-1-800x533.jpg 800w, https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/japanesebranduniverses-1-640x427.jpg 640w, https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/japanesebranduniverses-1-20x13.jpg 20w, https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/japanesebranduniverses-1-320x213.jpg 320w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Warum eine Bento Box in 2021 \/ 2022 so prima ist<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Let&#8217;s face it: Die Pandemie hat ja &#8211; neben X anderen Dimensionen &#8211; den gro\u00dfen Nachteil, dass man kulinarisch gesehen nie wei\u00df, ob die Kantine aufhat, der Koch cool genug geblieben oder zu sehr verliebt ist, welche Regeln oben auf der Bergh\u00fctte grade gelten oder angewandt werden und ob die \u00fcberhaupt noch aufhat.<\/span><\/p>\n<blockquote><p><strong>Im B\u00fcro oder Cowork an den wenigen Tagen, an denen man dort ist, am Unterzucker zu verrecken und\/oder die Unterzucker-Diva zu machen: Auch keine L\u00f6sung.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Unabh\u00e4ngigkeit ist also King.<\/span><\/h2>\n<p>Da wir Unternehmer*Innen die Unabh\u00e4ngigkeit ja ohnehin sehr sch\u00e4tzen, haben unsere gesch\u00e4tzten Kund*Innen und Gesch\u00e4ftspartner dieses Jahr eine sch\u00f6ne Bento Box als Weihnachtsgru\u00df bekommen. Klar gibt es im Netz wahrlich genug Info zu Bento Box Lunches &#8211; das will ich hier gar nicht toppen. Hier m\u00f6chte ich Euch einen kurzen \u00dcberblick geben, wie Bento Boxes uns den Pandemie On- und Off Alltag echt vers\u00fc\u00dfen k\u00f6nnen &#8211; und schlichtweg, was f\u00fcr mich und meinen Mann am besten funktioniert. Plus ein paar ausgefallenere Ideen, die Ihr gegebenenfalls so nicht gleich finden w\u00fcrdet (ganz unten, hat mit einem meiner Lieblings-Reisel\u00e4nder zu tun).<\/p>\n<h4>Let&#8217;s jump right in&#8230;ok?<\/h4>\n<hr \/>\n<h3>Das Bento Box Motto: &#8222;Let&#8217;s make Essen mitnehmen sexy again&#8220;<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Gut, das ist nix Offizielles, aber f\u00fcr mich K\u00d6NNTE es so hei\u00dfen. \ud83d\ude09 Fr\u00fcher fand ich Essen mitnehmen ja echt unsexy,\u00a0 im letzten Jahr edoch wurde mir klar, dass seinen Lunch \/ Brotzeit mitnehmen einige enorme Vorteile hat:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">man wei\u00df, was drin ist<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">man kann daf\u00fcr sorgen, dass das Essen lecker UND gesund ist<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Du kannst unauff\u00e4llig Reste verwerten<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Deine Lunchbox ist im Fall der Hungerattacke SOFORT am Start (unsch\u00e4tzbarer Vorteil bei Unterzucker-Diven!)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">im Schnitt kostet es sicherlich deutlich weniger als den Lunch oder Mittagessen auf der H\u00fctte zu kaufen, liefern zu lassen.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Und all diese Vorteile lassen sich mit einer sch\u00f6nen Bento Box wie dieser auch noch mit Stil verkn\u00fcpfen.<\/span><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/61eBh5StKJL._AC_SL1200_-2.jpg\" rel=\"magnific\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-12708\" src=\"https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/61eBh5StKJL._AC_SL1200_-2-1024x659.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"451\" srcset=\"https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/61eBh5StKJL._AC_SL1200_-2-1024x659.jpg 1024w, https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/61eBh5StKJL._AC_SL1200_-2-500x322.jpg 500w, https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/61eBh5StKJL._AC_SL1200_-2-640x412.jpg 640w, https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/61eBh5StKJL._AC_SL1200_-2-20x13.jpg 20w, https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/61eBh5StKJL._AC_SL1200_-2-320x206.jpg 320w, https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/61eBh5StKJL._AC_SL1200_-2-600x386.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><\/p>\n<p>(erh\u00e4ltlich auch Amazon)<\/p>\n<p>Denn wie Oscar Wilde schon so sch\u00f6n sagte:<\/p>\n<blockquote><p>&#8222;In all that matters.<br \/>\nit is style that matters.&#8220;<br \/>\n&#8211; Oscar Wilde<\/p><\/blockquote>\n<hr \/>\n<h2>Einsatz von Berg bis Homeoffice<\/h2>\n<p>Inzwischen ging mir auf, dass die Einsatzm\u00f6glichkeiten viel umf\u00e4nglicher sind, als ich zuerst dachte:<\/p>\n<ul>\n<li>f\u00fcr ein sch\u00f6nes <strong>Picknick<\/strong> sind sie eh offensichtlich<\/li>\n<li>ein <strong>Lunch<\/strong> in der Bento Box macht aber eben auch im B\u00fcro Sinn, wenn man entweder nicht so recht wei\u00df, ob und wann man heute zu Essen kommt &#8211; oder auf welchem Tripp die Betriebskantine oder die COVID Regularien wieder sind<\/li>\n<li>aus dem gleichen Grund bieten sie sich sehr wohl auch f\u00fcrs <strong>Home Office<\/strong> an: Abends oder morgends vorbereitet, gibt es hier etwas zum Sich-drauf-freuen und unkompliziert eine Mittagspause zu machen, in der man sich keine Gedanken mehr machen muss und alles griffbereit hat<\/li>\n<li>last, but not least, nat\u00fcrlich auch auf <strong>Gesch\u00e4ftsreise(n)<\/strong> &#8211; nicht immer landet man dabei in kulinarischen Hotspots &#8211; da ist es gut zu wissen, dass man was Anst\u00e4ndiges bei sich hat<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/bento.jpg\" rel=\"magnific\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-12824\" src=\"https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/bento-1024x512.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"512\" srcset=\"https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/bento-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/bento-768x384.jpg 768w, https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/bento-500x250.jpg 500w, https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/bento-800x400.jpg 800w, https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/bento-640x320.jpg 640w, https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/bento-20x9.jpg 20w, https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/bento-320x160.jpg 320w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<hr \/>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Die Bento Box: Wie nutzt man sie so, dass Aufwand vs. Nutzen stimmt?<\/span><\/h2>\n<p>Im Prinzip kommen folgende Komponenten rein:<\/p>\n<ul>\n<li>etwas Kohlenhydratiges &#8211; meist Reis, aber Nudeln oder Kartoffeln sind auch ok<\/li>\n<li>alternativ H\u00fclsenfr\u00fcchte (ein nicht zu &#8217;nasser&#8216; Linsen.- oder Bohnensalat oder Hommos z.B.)<\/li>\n<li>dazu gibt es etwas &#8222;Eiwei\u00dfiges&#8220; &#8211; das ist dann z.B. Fleisch (wie H\u00fchnerstreifen, Hackb\u00e4llchen, Spie\u00dfchen) oder angebratenes Tofu oder einfach ein hartgekochtes Ei<\/li>\n<li>au\u00dferdem etwas Frisches &#8211; das k\u00f6nnen Gurken, Karotten, ein Salat daraus, oder \u00e4hnliches sein<\/li>\n<li>ich w\u00fcrde noch einen Snack S\u00fc\u00dfes beilegen, ggfs. ein paar Kekse und\/oder ein kleinschnittener Apfel<\/li>\n<\/ul>\n<h3><a href=\"https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Untitled-design.jpg\" rel=\"magnific\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-12826 size-full\" src=\"https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Untitled-design.jpg\" alt=\"\" width=\"940\" height=\"788\" srcset=\"https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Untitled-design.jpg 940w, https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Untitled-design-768x644.jpg 768w, https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Untitled-design-500x419.jpg 500w, https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Untitled-design-800x671.jpg 800w, https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Untitled-design-640x537.jpg 640w, https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Untitled-design-20x18.jpg 20w, https:\/\/overw8.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Untitled-design-320x268.jpg 320w\" sizes=\"(max-width: 940px) 100vw, 940px\" \/><\/a><\/h3>\n<h3>Varianz ist King!<\/h3>\n<p><em>Tipp: Das Auge ist ja mit, also am besten drauf schauen, dass alles halbwegs sch\u00f6n ausschaut und\/oder die Tendenz hat frisch zu bleiben. Apfelscheiben am besten also in Klarsichtfolie, Gurke \/ Karotte einfach in sch\u00f6ne Sticks schneiden, das macht auch nicht mehr Arbeit, sp\u00e4ter aber mehr Freude.<\/em><\/p>\n<hr \/>\n<h2>Reste bzw. Convenience Food, das sich gut verwerten l\u00e4\u00dft:<\/h2>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Reis<\/strong> geht immer &#8211; das k\u00f6nnen Reste vom eigenen Kochen sein oder so Mikrowellenpacks sind super praktisch<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Tofu<\/strong>: am besten gleich R\u00e4uchertofu nehmen, und\/oder kr\u00e4ftig marinieren mit Soja, Chili, Knoblauch etc. Das in Streifen angebraten schmeckt top<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Huhn oder Pute<\/strong>: Rasch angebraten, kr\u00e4ftig gew\u00fcrzt, in Streifen oder W\u00fcrfel schneiden &#8211; voil\u00e0!<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Hackb\u00e4llchen<\/strong>: Geht immer, l\u00e4sst sich super vorproduzieren und auch super einfrieren bzw. wieder auftauen<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Fisch<\/strong>: Hier einfach schauen, dass er durch genug ist. Lachsw\u00fcrfel sind super &#8211; und ich pers\u00f6nlich mag gebeizten oder ger\u00e4ucherten Fisch auch sehr gern<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Gem\u00fcse<\/strong>: alles, das nicht zu schnell zu schlapprig wird &#8211; also Gurke, Karotte, Stangensellerie, Spitzkohl (am besten kurz mit etwas Wasser in der Mikrowelle zum Blanchieren), top auch gut ausgedr\u00fcckter Blattspinat mit etwas Tahini und\/oder Sesamsamen. Rote Beete oder Rotkohl sehen auch super aus, f\u00e4rben aber enorm &#8211; ggfs. in extra Alufolie verpacken. Auch super: Reste vom Ofenk\u00fcrbis. Aubergine. Zuchini etc. vom Vortag &#8211; all das kombiniert wunderbar mit etwas Reis und Huhn z.B.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Obst<\/strong>: F\u00fcr mich ist da Banane raus, weil es einfach matschig und unappetitlich wird., alles was in Form bleibt. \u00c4pfel, Kirschen, Pflaumen, Heidelbeeren.<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Nat\u00fcrlich geht auch ein klassisches <strong>Pausenbrot<\/strong> sehr gut &#8211; daf\u00fcr bietet es sich an, <strong>appetitliche Dreiecke<\/strong> zu schneiden und da drauf fettarmen Aufschnitt und etwas Frisches zu packen. Im Prinzip eignet sich alles, das nicht zu &#8222;processed&#8220; ist. Sprich: Kalter Braten aller Art, Pastrami, Huhn in Aspik. Eher keine Streich- oder Mischmasch-Wurst.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Kleine<strong> Omelette Rollen<\/strong> it z.B. Lachs und Frischk\u00e4se aufgerollt sind auch prima und vielseitig zu \u2018bauen\u2019.\u00a0<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\">und\/oder das n\u00e4chste Mal einfach ein wenig mehr bestellen bei Inder oder Sushi<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Ein paar extra Tipps f\u00fcr echte Bento Freude<\/h2>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Wenn es irgend geht, auf BUNT gehen. Bunt ist immer gut und attraktiv. Gurke in Streifen schneiden statt einfach nur in Scheiben, Karotten sch\u00f6n schr\u00e4g etc. &#8211; you get the idea.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Gew\u00fcrze und Pepp addieren: Wasabi, Soja, Ingwer peppen eh alles auf, genauso wie ein paar Jalapeno. Den Reis mit einem Spezialsalz, ein paar Kr\u00e4utern, ein paar Kernen w\u00fcrzen.<\/span><\/li>\n<li>Generell wirklich entschieden und kr\u00e4ftig w\u00fcrzen.<\/li>\n<li>Texturen (wie sich etwas anf\u00fchlt) sind wichtiger als man denkt: Immer etwas Weiches, was Knackiger\/Knuspriges mit dabei haben, schon f\u00fchlt sich das Essen viel befriedigender an<\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<h2>Bento Box &#8211; noch internationaler &#8217;spielen&#8216;<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Inspirationen aus der japanischen K\u00fcche f\u00fcr den Bento Box sind leicht zu finden ob als Buch, E-Book oder Video. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die klassisch deutschen Lunch Ideen mit einem belegten Brot plus Gem\u00fcse und Obst funktionieren auch gut &#8211; da evtl. noch eine Tassen- T\u00fctensuppe erg\u00e4nzen, damit es sich komplett anf\u00fchlt.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Eine andere Richtung bietet sich noch sehr gut an: Spanisch n\u00e4mlich.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Da sie von der Gr\u00f6\u00dfe per se in kleinen Portionen gedacht sind, gehen auch spanische Tapas sehr gut:<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tortillast\u00fccke (Tortilla im Ofen vorbacken, dann in kleine St\u00fccke zerschneiden)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Minibr\u00f6tchen (&#8222;Montaditos&#8220; &#8211; das geht auch gut mit den Minibr\u00f6tchen, die es jetzt oft beim B\u00e4cker gibt)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Oliven<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pimientos Padron &#8211; gebratene, gesalzene Paprika<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">ein St\u00fcck durchgebratenes Fischfilet<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\">Ensaladilla Russa &#8211; Kartoffelsalat mit Ei, Thunfisch, Erbsen, Karotten vermischt<\/li>\n<li aria-level=\"1\">&#8230;..<\/li>\n<\/ul>\n<h3>So, und jetzt wo Ihr wi\u00dft, wie es im Prinzip geht, noch ein paar Tipps im Netz, die mir gut gefallen haben:<\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/andianne.com\/bento-box-lunch\/\">https:\/\/andianne.com\/bento-box-lunch\/<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/downshiftology.com\/bento-box-lunch-ideas\/\">https:\/\/downshiftology.com\/bento-box-lunch-ideas\/<\/a><\/li>\n<li>besonders sch\u00f6ne breite Auswahl: <a href=\"https:\/\/www.justonecookbook.com\/tags\/bento\/\">https:\/\/www.justonecookbook.com\/tags\/bento\/<\/a><\/li>\n<li>und hier auch sehr attraktiv:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.purewow.com\/food\/bento-box-lunch-ideas\">https:\/\/www.purewow.com\/food\/bento-box-lunch-ideas<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<h3>Was sind Eure Lieblings-Bentos?<\/h3>\n<p>Was habt Ihr schon ausprobiert? Was m\u00f6gen Eure Kids am liebsten?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kurzer \u00dcberlick, wie Bento Boxes uns den Pandemie On- und Off Alltag als Unternehmer*In vers\u00fc\u00dfen k\u00f6nnen &#8211; &#8222;agile with style&#8220;. \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":12824,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_has_post_settings":[],"footnotes":""},"categories":[495,162],"tags":[],"hashtags":[],"class_list":["post-12812","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ceo-kristin-unterwegs","category-unternehmertum"],"acf":[],"nelio_content":{"autoShareEndMode":"never","automationSources":{"useCustomSentences":false,"customSentences":[]},"efiAlt":"","efiUrl":"","followers":[6],"highlights":[],"isAutoShareEnabled":false,"networkImageIds":[],"permalinkQueryArgs":[],"series":[],"suggestedReferences":[]},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - 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